Τα πάντα για το SPA και τα παρελκόμενα του…
Αροδαμός: Ο πρώτος τρυφερός βλαστός. Η νέα δημιουργία. Η ζωή της φύσης. Σύμφωνα με ένα μύθο, ο κάθε νέος βλαστός στο ιερό δέντρο της ζωής ονομαζόταν “Αροδαμός”. Ο τρυφερός αυτός βλαστός έδινε την Αμβροσία στους Θεούς του Ολύμπου η οποία τους έκανε αθάνατους. Πολλά, πολλά χρόνια αργότερα, στον τόπο αυτό της Κρήτης, γεννήθηκε η οικογένεια […]
Υψηλή γαστρονομία και διαδραστική, που ενεργοποιεί τις αισθήσεις, και προσεγγίζει τον κόσμο με ένα τρόπο πρωτοποριακό και αντισυμβατικό. Εμπνεόμαστε από την παράδοσή μας και δημιουργούμε μια κουζίνα εκλεπτυσμένη και διασκεδαστική, που προκαλεί συναισθήματα και ξυπνά αναμνήσεις. Μια κουζίνα Funky Gourmet. Το εστιατόριο Funky Gourmet άνοιξε το Νοέμβριο του 2009. Το 2012 το Funky Gourmet βραβεύτηκε […]
Κάτι από μαγεία – Το ποντίκι με το γαλάζιο φιόγκο Γλυκά, αλμυρά, ροφήματα και λοιπά φίλτρα, βγαλμένα από παραμύθι
Το μοναδικό, αυθεντικό, εστιατόριο Tαϊλανδέζικης κουζίνας στην Αθήνα. «Σκάλισε μια τρύπα στον κορμό του και ψιθύρισε το μυστικό σου» λέει ένας παλιός ασιατικός μύθος « κρέμασε την ευχή σου στα κλαδιά κι αν ο άνεμος την πάρει η ευχή θα πραγματοποιηθεί». Tamarind ή κόκκινος Ταμάρινθος στα ελληνικά. Ένα δέντρο μαγικό, ένα εστιατόριο μαγικό. Στην καρδιά […]
Εμείς στο «Ψάριστον» φιλόσοφοι δεν είμαστε. Εχουμε όμως ιδέες για γεύσεις και αφού οι γεύσεις είναι σαν ιδέες, μας ενδιαφέρουν οι επόμενες και οι επόμενες και οι επόμενες… Γιατί ως γνωστόν τρώγοντας έρχεται η όρεξη. Οι γεύσεις είναι σαν τι ιδέες όσο πιο πολλές έχεις τόσο πιο πολύ ψάχνεσαι για περισσότερες. Θα φάτε καλά αλλά πάνω απ […]
Μέσα από ένα γευστικό ταξίδι στο χρόνο, την ελληνική γη και τα προϊόντα που μας δίνει, τα έθιμα και τις συνήθειες, αλλά και μέσα από δημιουργικές επεμβάσεις στην παραδοσιακή μας κουζίνα, που πρωταρχικό σκοπό έχουν να φρεσκάρουν, να υπογραμμίσουν και να αναδείξουν ακόμα περισσότερο τις γευστικές μας αναφορές στις βαθύτερες ρίζες της ελληνικής μαγειρικής παράδοσης, […]
Μικρές Κυκλάδες είναι το όνομα μια απλής, αλλά φτιαγμένης με αυτό που λέμε σπιτική φροντίδα ταβέρνας σε μια ήσυχη γειτονιά της Ηλιούπολης. Βρίσκεται μακριά από πιάτσες και στέκια, κάτι που δεν την εμποδίζει να γεμίζει με το φανατικό κοινό της. Άνετα τραπέζια, που το καλοκαίρι βγαίνουν έξω, με θέα στο παρκάκι και τη δροσιά των […]
Ζώντας ανάμεσα στα μυστικά υλικά της Κρητικής Φύσης, δυο “αξάδες” όπως φωνάζουν στα μέρη μας τα ξαδέλφια, συναντήσαμε την ιδέα να προσφέρουμε στα νοικοκυριά αγνά και παραδοσιακά προϊόντα ιδιαίτερης γεύσης, όπως τα έχουμε συνηθίσει στο χωριό μας το Κυπαρίσσι Ηρακλείου. Από εδώ λοιπόν ξεκινήσαμε. Αφετηρία μας τα κρητικά βότανα, “παιδιά” κι αυτά της ένωσης που […]
Η Plantagon είναι μία νέα ανερχόμενη επιχείρηση που δημιούργησε και αντιπροσωπεύει τα δικά της φυτικά καλλυντικά και φυσικά συμπληρώματα διατροφής σε μορφή βαμμάτων. Η γνώση, η αγάπη και η πίστη μας στον φυτικό πλούτο που μας δίνει η φύση, υπήρξε το κίνητρο και μετέπειτα η απόφαση της δημιουργίας μιας σειράς σκευασμάτων προερχόμενα από βότανα. Τι […]
Ανασσα είναι η ελληνική γη. Η γεωγραφική ιδιαιτερότητα και το μοναδικό ελληνικό κλίμα προικίζει τη γη με εξαίσιες γεύσεις και σπάνια αρώματα. “Ανασσα”, η βασίλισσα στα αρχαία ελληνικά, που αποτελεί ωστόσο και τιμητικό τίτλο που αποδίδεται μόνον σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Η ελληνική γη αποτελεί μία τέτοια μοναδική περίπτωση και της αρμόζει απολύτως ο τίτλος. Η […]
Το εστιατόριο Yiamas είναι καινούργιο στο χώρο της εστίασης, στην όμορφη Πάτμο, με την εμπειρία του ιδιοκτήτη και σεφ Δημήτρη Παυλίδη σας ταξιδεύει στις μεσογειακές γεύσεις με επιλεγμένα προϊοντα απο όλη την Ελλάδα, και με ντόπια υλικά! Με αστείρευτη ενέργεια και όρεξη γεμίζουμε τα βράδια σας με απίστευτες διαφορετικές γεύσεις που εξιτάρουν κάθε ουρανίσκο! Καλη σας […]
Το όραμα του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου Σώμα Υγιές είναι η βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς του σύγχρονου Ελληνα, η μείωση της παχυσαρκίας και η καλύτερη διατροφική αντιμετώπιση κλινικών παθήσεων. Είμαστε στο χώρο της διατροφής εδώ και 15 χρόνια, έχοντας αναλάβει περισσότερα από 3000 άτομα τα οποία μας εμπιστεύθηκαν για λόγους υγείας και αισθητικούς. Αντιμετωπίζουμε τον κάθε […]
Η εταιρεία PURE PHILOSOPHY παράγει προϊόντα για τη φροντίδα του δέρματος από συστατικά που προέρχονται από επιλεγμένες βιολογικές καλλιέργειες. Η Pure Philosophy βασίζεται στην ολιστική ομορφιά, πιστεύει δηλαδή ότι οι καλές διατροφικές συνήθειες, η συστηματική άσκηση, η επιστροφή στη φύση, ο επαρκής ύπνος και η φροντίδα του προσώπου και του σώματος μας με οργανικά προϊόντα, […]
Μεγάλωσα γοητευμένος από τις διηγήσεις του πατέρα μου για τα εστιατόριά του στην Αμερική. Δεν ξέρω αν ήταν αυτό που σαν έφηβο με έκανε να θέλω να μαγειρεύω ή κάποια άλλη παρέμβαση έπαιξε το ρόλο της, αλλά η γοητεία δεν έφυγε ποτέ από το πίσω μέρος του μυαλού. Αφήνοντας πίσω τις σπουδές στη μηχανολογία για […]
Η κουκουβάγια, σύμβολο της γνώσης και της σοφίας, δεν στέκεται βλοσυρά στη στέγη της Χατζηγιάννη Μέξη 2Α – είναι εξάλλου έξι πατώματα ψηλά. Η Cookoovaya σε καλωσορίζει και σπρώχνει την καρέκλα σου για να καθίσεις. «Μα πού θα ακουμπήσω το δεξί μου χέρι;», αναρωτιέσαι και η απάντηση έρχεται από την ίδια σου την εμπειρία: θα […]
Tο bfresh σπιτικό αναψυκτικό αποτελεί μια φρέσκια και δροσερή πρόταση που μας ξυπνάει μνήμες από την παιδική μας ηλικία καθώς οι περισσότεροι θα θυμούνται τη βυσσινάδα της γιαγιάς στο χωριό ή τη δροσερή λεμονάδα της μαμάς τα καλοκαιρινά απογεύματα. Βασισμένα στις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, αξιοποιώντας και συνδυάζοντας γεύσεις και αρώματα Ελλάδας με φαντασία και αγάπη […]