Για να υπάρξει βελτίωση τόσο στην υγεία όσο και στην αισθητική εικόνα είναι σημαντικό να γνωρίζουμε από την αρχή το ιατρικό και διατροφικό ιστορικό μέσα από μια τεκμηριωμένη διάγνωση. Έτσι κάθε νέο μέλος στα Κέντρα Μεσογειακής Δίαιτας- Mediterranean Diet Center υποβάλλεται σε έλεγχο ανάλυσης οργανισμού με το πρωτοποριακό τεστ μεταβολισμού το οποίο ανιχνεύει και καταγράφει με ακρίβεια στοιχεία του οργανισμού όπως:

• Βαθμός παχυσαρκίας • Εντοπίζει αν υπάρχουν προδιαθεσιακοί παράγοντες για εμφάνιση μεταβολικών νοσημάτων ( π.χ υπερλιπιδιαιμία, καρδιαγγειακά νοσήματα) • Έλεγχος οστεοπενίας • Πρόβλημα αρθρώσεων • Το ποσοστό του λιπώδους ιστού • Το ποσοστό του μυϊκού ιστού • Διερεύνηση σπλαγχνικού λίπους • Το δείκτη οιδήματος • Τυχόν ελλείψεις πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων • Το βάρος υγείας • Την ισορροπία των ηλεκτρολυτών • Το Δείκτη μάζας σώματος • Τις φυσικές αντοχές του οργανισμού • Το Βασικό Μεταβολικό Ρυθμό • Την μεταβολική ικανότητα του οργανισμού

Πιο συχνά ακούμε να μας ρωτούν όταν δηλώνουμε την ιδιότητά μας ως διαιτολόγοι «Δώσε μου καμιά δίαιτα να χάσω 5 κιλά» ή πιο συνηθισμένα «Εγώ έχω κάνει δίαιτες αλλά δε βαριέσαι τα ξαναπαίρνω» Ακόμη «Πες μου τι να τρώω και τι να αποφεύγω και θα χάσω μόνος μου». Αναλύοντας αυτές τις ερωτήσεις βλέπουμε πόσο πρόχειρα έχει περάσει σε αρκετό ποσοστό πληθυσμού το θέμα του αδυνατίσματος. Το να «κόψω» τις σοκολάτες και το ψωμί για 15 ημέρες να χάσω οπωσδήποτε κάποια κιλά αλλά να μην έχω μειώσει καθόλου το ποσοστό των λιπαρών στον οργανισμό μου δεν είναι μια σωστή αρχή. Ακόμα το ν’ αρχίσω να τρώω πολύ μικρές ποσότητες και όταν βρεθώ κάπου στην πρώτη θέα των φαγητών να πέσω ακάθεκτος ούτε και αυτό είναι κάτι που θα βοηθήσει στο μέλλον. Πρόσκαιρα μπορεί. Οι δίαιτες που γράφονται εδώ κ’ κει χωρίς να είναι εξατομικευμένες ενέχουν κι’ αυτές τον κίνδυνο ν’ αφήσουν τον οργανισμό μας φτωχό από σημαντικά θρεπτικά στοιχεία με συνέπειες πολύ σοβαρές. Πολύ απλά δεν είναι για μας φτιαγμένες. Αποφασίζω να κάνω δίαιτα σημαίνει πρώτα από ΤΟ ΘΕΛΩ και συγχρόνως ΤΟ ΠΙΣΤΕΥΩ σημαίνει τρόπος ζωής, στάση ζωής και όχι πρόσκαιρη κατάσταση. «Χάνω σωστά 10 κιλά από το παραπάνω βάρος, σημαίνει αυξάνω το όριο της ζωής μου και μειώνω τις πιθανότητες για ασθένειες που σχετίζονται με το υπερβάλλον βάρος. Δε πρέπει να παίζουμε με τα κιλά μας όπως δεν πρέπει να παίζουμε με τη ζωή μας. Αποφασίζω μόνος μου δυναμικά η διατροφή μου να γίνει τρόπος ζωής ή ζητάω βοήθεια, σωστή επιστημονική κατεύθυνση, στήριξη, ζεστή επικοινωνία με το κατάλληλο για την εποχή μας κόστος. Αναζητήστε μια σωστή και ισορροπημένη μέθοδο στα πλαίσια της Μεσογειακής διατροφής που τόσοι επιστήμονες στη χώρα μας όσο και σ’ όλο τον κόσμο επισημαίνουν την αποτελεσματικότητά της και τα μεγάλα οφέλη στην υγεία μας.

H Διατροφική Αγωγή παρέχεται μέσα από μια διαδικασία εκπαίδευσης που έχει ως σκοπό την αλλαγή, να βγάλει δηλαδή το άτομο από την άγνοια ή την αδιαφορία, να το κάνει πιο υπεύθυνο με στόχο την υιοθέτηση σωστών τρόπων συμπεριφοράς για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των ασθενειών που συνεπάγονται. Είναι πλέον επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να διασφαλίσει και να εξασφαλίσει την υγεία σε όλους μας ώστε να λέγεται ότι αποτελεί «φάρμακο» για τον οργανισμό. Η τροποποίηση των διατροφικών επιλογών σύμφωνα με τα επιστημονικά δεδομένα θα μπορούσαν να συμβάλλουν τόσο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών όσο και του καρκίνου.

Η δίαιτα με τις μικρότερες πιθανότητες να προκαλέσει καρκίνο, ισχαιμική καρδιακή νόσο, υπέρταση, διαβήτη, εκκολπωμάτωση, δωδεκαδακτυλικό έλκος ή δυσκοιλιότητα είναι η Μεσογειακή Δίαιτα. Η Φιλανδία έχοντας εθνική πολιτική για τη διατροφή για όλες τις ηλικιακές ομάδες, τα σχολεία, τις εργασιακές ομάδες όπως νοσοκομεία, βιομηχανίες και άλλους χώρους εργασίας είχε ως αποτέλεσμα την ελάττωση θανάτου από έμφραγμα του μυοκαρδίου κατά 70% τις τελευταίες 3-4 δεκαετίες. Η συστηματική άσκηση με συνδυασμό την Μεσογειακή διατροφή ελάττωσαν επίσης τον κίνδυνο εκδήλωσης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 σε ενήλικες κατά 60% σε Η.Π.Α και Φινλανδία. Η σημασία των μελετών αυτών είναι τεράστια έχοντας υπόψη την έξαρση της παχυσαρκίας σε παιδιά και ενήλικες.

Αγοράζοντας την Κάρτα Ευζήν αποκτάτε τα εξής προνόμια :

• Τεστ Μεταβολισμού 1 μηνιαίως
• Πρόγραμμα Αποτοξίνωσης 2 Εβδομάδων 3 ετησίως