Φρέσκα συστατικά, πολύ φαντασία, πολύ αγάπη και παραδοσιακές συνταγές. Αυτή είναι η φιλοσοφία των γευστικών επιλογών που προσφέρονται στο Thalatta Seaside Hotel.
Ένας προορισμός απόλαυσης για κάθε ουρανίσκο! Στην παραλία ή δίπλα στην πισίνα του ξενοδοχείου, κάτω από τον ουρανό, με παρέα ή σε δείπνο για δύο. Διαφορετική επιλογή για κάθε περίσταση.
Asado
Στο εστιατόριο Asado, προσφέρεται καθημερινά, παραδοσιακό ελληνικό πρωινό και δείπνο σε μπουφέ. Ξεχωρίζει με τις μοντέρνες εκτελέσεις ελληνικών και μεσογειακών πιάτων, με έμφαση στα φρέσκα υλικά .Καθώς και με το ειδικό παιδικό μπουφέ για τους μικρούς επισκέπτες. Το ευρύχωρο εστιατόριο δίπλα στην πισίνα γίνεται γρήγορα το αγαπημένο εστιατόριο κάθε επισκέπτη.
Meze
Λίγα μέτρα από τη θάλασσα, ακριβώς πάνω στην παραλία, με την άμμο στην κυριολεξία κάτω από τα πόδια, το εστιατόριο Meze σερβίρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Ιδανικό μέρος για ένα απογευματινό ουζάκι ή για ένα γεύμα ή δείπνο υψηλών απαιτήσεων, θα μείνει στη μνήμη κάθε επισκέπτη για πάντα.
Baxe
To Baxe είναι η νέα προσθήκη στα εστιατόρια του Thalatta Seaside Hotel. Βρίσκεται σε έναν από τους πλέον προνομιακούς χώρους του ξενοδοχείου, δίπλα από το εμβληματικό πλέον ‘open air’ τζάκι στο οποίο μπορεί κανείς να απολαύσει το cocktail του πριν ή και μετά από μια γαστριμαργική εμπειρία. To Βaxe έχει avant garde μεσογειακή κουζίνα και είναι πιστό στην κουλτούρα του slow food. Αποτελείται από 5 μόνο τραπέζια. Τα αρωματικά που συνοδεύουν τα πιάτα σας επιλέγονται από το βιολογικό βοτανόκηπο του Thalatta Seaside Hotel, ο οποίος βρίσκεται στον ίδιο χώρο.
Alati
Στην παραλία, κάτω από τα άστρα, το Alati Prive σας περιμένει για να μεταμορφώσει τη νύχτα σας σε μια εμπειρία private dinning υψηλής γαστρονομίας. Καθώς ο ήλιος δύει δεκάδες κεριά φωτίζουν την παραλία και ένα, μοναδικό, τραπέζι για δύο στρώνεται δίπλα στην ακροθαλασσιά. Το δείπνο σερβίρεται καθώς το φεγγάρι ανατέλλει μέσα από το Αιγαίο. Λεπτές γεύσεις χαϊδεύουν τον ουρανίσκο και οι πολύτιμες στιγμές σας ταξιδεύουν ανάμεσα στα αστέρια.
Exedra
Tο Exedra Lounge, με πανοραμική θέα, φιλοξενεί την ιδιωτική σας δεξίωση, ή ένα δείπνο για λίγους εκλεκτούς φίλους. Η αύρα της θάλασσας συνοδεύει τα πιάτα, και η χαρούμενη ατμόσφαιρα από το τραπέζι σας ανακατεύεται με τις νότες της διακριτικής μουσικής. Τα αστέρια σχεδιάζουν τις διαδρομές τους στον ουρανό και τα κρασιά δίνουν τη θέση τους στα κοκτέιλ, ανεβάζοντας την διάθεση. Είναι η τέλεια καλοκαιρινή βραδιά – και είναι δική σας. Απολαύστε το καθημερινά με cocktail δίπλα στο ανοιχτό τζάκι ή κάντε κράτηση για ένα prive δείπνο.
Kyra
Για εκείνους που αναζητούν την αυθεντικότητα, η Kyra, είναι η υπέρτατη εμπειρία. Επισκεφτείτε το παραδοσιακό σπίτι της Γωγώς και μάθετε πώς να μαγειρεύετε συνταγές αιώνων που έχουν περάσει από την ιστορία στο σήμερα. Στρώστε το τραπέζι όλοι μαζί και απολαύστε αυτές τις ανεκτίμητες στιγμές. Ένα πραγματικό ταξίδι στο χρόνο μέσα από τη παραδοσιακή τέχνη, ανακαλύπτοντας τους αυθεντικούς ανθρώπους της Εύβοιας.
Pool bar
Αγνά υλικά, δροσερές γεύσεις και ο απαραίτητος “ήχος του shaker” θα αναμειγνύει τις αισθήσεις σας. Ζητήστε μας να σας ετοιμάσουμε το αγαπημένο σας cocktail ή πείτε μας απλά τις γεύσεις που προτιμάτε για να σας προτείνουμε μια μοναδική δημιουργία.
In Room Dining
Αν προτιμάτε την άνεση του δωματίου σας, επιλέξτε να δειπνήσετε στη βεράντα ή στο μπαλκόνι σας, ατενίζοντας το γαλάζιο της θάλασσα. Όλες τις ώρες της ημέρας, με επιλογές από όλα τα εστιατόριά μας, το δωμάτιο σας μεταμορφώνεται στη δική σας, προσωπική τραπεζαρία.
