1. Funky Gourmet
Υψηλή γαστρονομία και διαδραστική, που ενεργοποιεί τις αισθήσεις, και προσεγγίζει τον κόσμο με ένα τρόπο πρωτοποριακό και αντισυμβατικό. Εμπνεόμαστε από την παράδοσή μας και δημιουργούμε μια κουζίνα εκλεπτυσμένη και διασκεδαστική, που προκαλεί συναισθήματα και ξυπνά αναμνήσεις. Μια κουζίνα Funky Gourmet. Το εστιατόριο Funky Gourmet άνοιξε το Νοέμβριο του 2009. Το 2012 το Funky Gourmet βραβεύτηκε με ένα αστέρι Michelin, μια διάκριση που κράτησε για δύο χρόνια, ενώ το 2014 κατέκτησε και δεύτερο αστέρι Michelin. Στο ζεστό περιβάλλον του Funky Gourmet οι καλεσμένοι μας μπορούν να απολαύσουν μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένα από μοναδικά Ελληνικά προϊόντα και την εποχικότητα τους, δημιουργώντας μια μοντέρνα Ελληνική κουζίνα. To Funky Gourmet είναι ένα εστιατόριο κομψής αισθητικής στην καρδιά της Αθήνας, στην περιοχή του Κεραμεικού. Η κύρια αίθουσα που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του εστιατορίου, μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 30 άτομα. Ταυτόχρονα, ο ισόγειος χώρος του εστιατορίου μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 14 άτομα.
Contact Info
Παραμυθίας 13
10435, Municipality of Athens
Phone : 210 5242727
Email : info@funkygourmet.com
Web : funkygourmet.com/
Social Media
2. Cookoovaya
Η κουκουβάγια, σύμβολο της γνώσης και της σοφίας, δεν στέκεται βλοσυρά στη στέγη της Χατζηγιάννη Μέξη 2Α – είναι εξάλλου έξι πατώματα ψηλά. Η Cookoovaya σε καλωσορίζει και σπρώχνει την καρέκλα σου για να καθίσεις. «Μα πού θα ακουμπήσω το δεξί μου χέρι;», αναρωτιέσαι και η απάντηση έρχεται από την ίδια σου την εμπειρία: θα τσουγκρίσεις δυνατά το ποτήρι σου, θα φας, θα αγγίξεις τον συνδαιτυμόνα σου. Η Cookoovaya προσγειώνεται πάνω στη λινή πετσέτα σου, ίπταται στη σάλα, γεύεται κι ορέγεται, βάζει κρασί στα ποτήρια. Κρυφοκοιτά πίσω απ’ την ανοικτή κουζίνα. Οι μάγειροι Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, Περικλής Κοσκινάς, Νίκος Καραθάνος, Μάνος Ζουρνατζής, δέκα ζευγάρια μάτια και χέρια, σε καλωσορίζουν στην Cookoovaya. Η Cookoovaya είναι γιορτή, είναι ένα καθημερινό πανηγύρι και ως τέτοιο οφείλει να είναι φασαριόζικο: γέλια και ποτήρια και μαχαιροπήρουνα και πιάτα συνθέτουν τη μελωδία της κάθε βραδιάς. Είναι η φιλοξενία διαμέσου του φαγητού. Το μενού αλλάζει όσο…
Contact Info
Hatzigianni Mexi 2A
115 28, Municipality of Athens
Phone : +30 210 7235 005
Email : info@cookoovaya.gr
Web : cookovaya.gr/en/
Social Media
3. Ψωμί & Αλάτι
Μεγάλωσα γοητευμένος από τις διηγήσεις του πατέρα μου για τα εστιατόριά του στην Αμερική. Δεν ξέρω αν ήταν αυτό που σαν έφηβο με έκανε να θέλω να μαγειρεύω ή κάποια άλλη παρέμβαση έπαιξε το ρόλο της, αλλά η γοητεία δεν έφυγε ποτέ από το πίσω μέρος του μυαλού. Αφήνοντας πίσω τις σπουδές στη μηχανολογία για να ασχοληθώ με τη μαγειρική, γνώριζα πολύ καλά πως κάποτε θα είχα ένα δικό μου εστιατόριο. Ήταν Μάιος του 1996. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα βρήκα τον Παναγιώτη, το μικρό μου αδελφό, να ψάχνει για δουλειά. Μόλις είχε τελειώσει μια τουριστική σχολή, αλλά η υπερκινητικότητά του τον καθιστούσε αδύνατο να δουλέψει σε ένα γραφείο. Απάντησε σε μια αγγελία για σερβιτόρος. Θυμάμαι πως σαν τον πήρα από τη συνέντευξη, του είπα πως αν ακολουθούσε αυτό το επάγγελμα ίσως στο μέλλον να μπορούσαμε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας και να πετύχουμε κάτι μαζί. Δεν αποκρίθηκε, αλλά ήξερα πως συμφώνησε.…
Contact Info
Πλατεία Ελευθερωτών 8
152 32, Municipality CHALANDRIOU
Phone : 210 6848178
Email : info@psomialati.gr
Web : yiannislucacos.gr/webform/950/kratiseis
Social Media
4. Ομικρον
Σε εντυπωσιακό χώρο, το Ομικρον σας προκαλεί να το ανακαλύψετε τόσο λόγο της ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής και διακόσμησης, όσο και για τις άρτια συνδυασμένες και ελαφριές γεύσεις. Ο χώρος είναι διαμορφωμένος σε δύο επίπεδα και έναν ιδιαίτερα μεγάλο κήπο. Η διακόσμηση αποτελεί ένα συνδυασμό μοντέρνας πολυτέλειας και κομψής απλότητας. Τα γήινα, θερμά χρώματα κυριαρχούν, ενώ οι πολυάριθμοι χρυσοί κύκλοι τοποθετημένοι σε πολλές εκδοχές στο χώρο, σκορπούν λεπτές λάμψεις και θυμίζουν το όνομα του εστιατορίου. Με ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε ξενοδοχείο ευρωπαϊκής μητρόπολης και έχοντας ένα ανεπαίσθητο άγγιγμα ασιατικού πολιτισμού, ισορροπεί μεταξύ λεπτών αντιθέσεων, δίνοντας ως αποτέλεσμα έναν αληθινά elegant χώρο. Η κουζίνα είναι φιλική και ιδιαιτέρως μυρωδάτη. Τα υλικά είναι πάντα φρέσκα, ενώ πολλά από αυτά είναι βιολογικής καλλιέργειας. Την επιμέλεια των νέων μας γεύσεων ανάλαβαν δύο πολύ ταλαντούχοι chef o Σάββας Κοντούδης & ο Γιώργος Ζευγολατάκος, ενώ την εκτέλεση των συνταγών στην κουζίνα εξακολουθεί να πετυχαίνει η chef Κωνσταντίνα Γκίνη…
Contact Info
Δρόσου & Αίγλης 29
14563, Municipality KIFISIA
Phone : 210 6202475
Fax : 210 6202476
Email : mstavrou@kastelorizo.com.gr
Web : omikronrestaurant.gr/
Social Media
5. Tamarind Thai Kitchen
Το μοναδικό, αυθεντικό, εστιατόριο Tαϊλανδέζικης κουζίνας στην Αθήνα. «Σκάλισε μια τρύπα στον κορμό του και ψιθύρισε το μυστικό σου» λέει ένας παλιός ασιατικός μύθος « κρέμασε την ευχή σου στα κλαδιά κι αν ο άνεμος την πάρει η ευχή θα πραγματοποιηθεί». Tamarind ή κόκκινος Ταμάρινθος στα ελληνικά. Ένα δέντρο μαγικό, ένα εστιατόριο μαγικό. Στην καρδιά του Μεταξουργείου σκεφτήκαμε να μυήσουμε στην αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα τους Αθηναίους, αλλά και όλους όσοι επισκέπτονται την πόλη μας. Το ατμοσφαιρικό, πετρόλ σκηνικό, με το μαγικό δέντρο να συγκρατεί στον κορμό του το "Tree House" (το πατάρι μας) είναι φιλόξενο και ταξιδιάρικο. Το καλοκαίρι, το σκηνικό αυτό μεταφέρεται στην “Παραλία” μας, όπως μας αρέσει να σκεφτόμαστε την πλατεία, ακριβώς απέναντι. Τα ακούσματα βγαλμένα από τον αστείρευτο μουσικό κόσμο του σινεμά κάνουν το Tamarind ξεχωριστό. H κυρίως σάλα είναι μη καπνιστών - υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος χώρος για τους καπνιστές.
Contact Info
Kerameikou 51
, Municipality of Athens
Phone : 210 5225945, 6973815690
Email : tamarindathens@gmail.com
Web : tamarindathens.gr/
Social Media
6.
Κάτι από μαγεία - Το ποντίκι με το γαλάζιο φιόγκο Γλυκά, αλμυρά, ροφήματα και λοιπά φίλτρα, βγαλμένα από παραμύθι
Contact Info
Πανόρμου 26
122 42, Municipality of Athens
Phone : 2105904116
Email : capcapmagic@yahoo.gr
Web : capcap.gr
Social Media
7. Ελαίας γη
Μέσα από ένα γευστικό ταξίδι στο χρόνο, την ελληνική γη και τα προϊόντα που μας δίνει, τα έθιμα και τις συνήθειες, αλλά και μέσα από δημιουργικές επεμβάσεις στην παραδοσιακή μας κουζίνα, που πρωταρχικό σκοπό έχουν να φρεσκάρουν, να υπογραμμίσουν και να αναδείξουν ακόμα περισσότερο τις γευστικές μας αναφορές στις βαθύτερες ρίζες της ελληνικής μαγειρικής παράδοσης, φέρνουμε στο πιάτο σας μια ιδιαίτερη ποικιλία εξαίρετων εδεσμάτων, με εποχιακά μόνο προϊόντα, σε μενού γευσιγνωσίας. Ελαίας γη ...είναι όμως και ο τίτλος μιας ιστορίας ελληνικής, ενός μύθου αληθινού και «αιωνόβιου», που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής, της κουλτούρας και… της κουζίνας μας. Στο Ελαίας γη, τα πάντα είναι μαγειρεμένα μόνο με ελαιόλαδο. Έξτρα Παρθένο ελαιόλαδο, που προστίθεται προς το τέλος για να σας προσφέρουμε όλη την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας όπου αναμφισβήτητα πρωταγωνιστεί το χρυσοπράσινο απόσταγμα της τιμημένης ελιάς. Φιλεύουμε Ελλάδα… Στο γνωστό χώρο στη Πολιτεία που ατενίζει την πόλη από ψηλά η ζεστή…
Contact Info
Tank & Olympic Games 4
145 63, Municipality KIFISIA
Phone : 210-6200005, 210-6206433
Web : eleasgi.gr/